Descripción
Componentes de la Dieta Sirtfood
Los componentes principales de la Dieta Sirtfood son:
Alimentos ricos en sirtuinas
- Frutas: Manzanas, arándanos, fresas, uvas, peras.
- Verduras: Brócoli, cebolla, col rizada, kale, perejil.
- Granos integrales: Arroz integral, trigo integral, quinoa.
- Legumbres: Garbanzos, lentejas, frijoles.
- Nueces y semillas: Almendras, nueces, semillas de chía, semillas de lino.
- Proteínas magras: Pollo, pavo, pescado, tofu.
- Aceite de oliva virgen extra: Contiene grasas monoinsaturadas saludables y polifenoles que activan las sirtuinas.
- Cacao oscuro: Contiene teobromina, un compuesto que activa las sirtuinas.
Suplementos Sirtfood
- Resveratrol: Un polifenol que se encuentra en las uvas, el vino tinto y el arándano.
- Curcumina: Un compuesto que se encuentra en la cúrcuma.
- Quercetina: Un compuesto que se encuentra en las cebollas, las manzanas y el té verde.
- Nicotinamida ribósido (NR): Un precursor de la vitamina B3 que puede aumentar los niveles de NAD+ en el cuerpo.
- Mononucleótido de nicotinamida (NMN): Un precursor de la vitamina B3 que puede aumentar los niveles de NAD+ en el cuerpo.
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